Il disturbo alimentare del Nibbling è una disfunzione alimentare caratterizzata dall’abitudine di saltare i pasti principali in favore degli spuntini durante l’arco della giornata. Vediamo insieme cosa dobbiamo sapere.
INDICE:
- Il significato di Nibbling
- La differenza con il Grazing
- Un disturbo dell’umore?
- Come uscire dal circolo vizioso del Nibbling?
Il significato di Nibbling
Il termine Nibbling viene letteralmente tradotto come “rosicchiare”, ed in effetti tale traduzione descrive perfettamente quello che succede nel comportamento della persona che ne soffre.
Praticamente, il Nibbling è un disordine alimentare non altrimenti specificato caratterizzato dall’abitudine di saltare i pasti principali in favore degli spuntini durante l’arco della giornata.
Tutti i pasti principali, dunque, vengono volontariamente ignorati e ad essi si preferiscono solo gli spuntini (di solito con cibi dolci e grassi, con un elevato apporto calorico ed energetico).
Si può arrivare a fare un numero di spuntini al giorno molto alto, a volte superiore ai 10.
La differenza con il Grazing
Così come succede con il Grazing, gli spuntini del disturbo nibbling si trasformano in mini abbuffate, in quanto il cervello non sente mai soddisfatto il senso di fame e attiva un circolo vizioso dal quale diventa difficile controllarsi ed uscire.
A differenza del Grazing, però, nel nibbling rimane alto il senso di controllo su peso e calorie, proprio sostituendo tali valori dei pasti principali con quelli gli spuntini, considerati erroneamente “inferiori”.
Nel grazing, invece, gli spuntini non si sostituiscono ma si “aggiungono” ai pasti, di solito assistendo ad un aumento di peso nella persona.
Un disturbo dell’umore?
Il disturbo alimentare nibbling è strettamente collegato all’umore, in quanto gli spuntini possono variare sia di quantità che di qualità in base proprio all’oscillazione dell’umore della persona.
Le persone che soffrono di Nibbling, inoltre, riscontrano quasi sempre un tipo di alimentazione non “spensierato” o “piacevole”, ma connesso ai tipi di fame nervosa e emotiva, connessi al senso di colpa.
Nella maggior parte dei casi, poi, chi soffre di Nibbling ha problematiche legate all’autostima, alla svalutazione di se stesso, ansia del giudizio delle persone esterne, e una sovrastimata importanza dell’immagine corporea.
Gli episodi di spuntini vengono utilizzati, infatti, come compensazione e generazione di una sensazione di benessere per stati emotivi, situazioni, pensieri e comportamenti che vengono percepiti con stati di ansia e depressione.
Come uscire dal circolo vizioso del nibbling?
Per le persone che soffrono di Nibbling è importante stabilire una routine quotidiana e alimentare basata su nuove abitudini consapevoli, dove viene monitorata in autonomia la connessione tra gli stati emotivi alterati, i meccanismi psicologici e gli episodi. Solo in questo modo, infatti, la persona può riuscire a comprenderli e prevenirli.
Un ulteriore aiuto, inoltre, è quello di lavorare su un buon regime alimentare senza l’esclusione categorica di alimenti considerati “proibiti”, ma facendo pace con orari, porzioni e pasti (base del Mindful Eating e del mangiare intuitivo), in modo da ridurre al minimo la possibilità di perdere il controllo della situazione attraverso il ripetuto rivolgersi al cibo.
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Mi chiamo Melania Romanelli e sono una Coach alimentare. Dopo 20 anni di lotta contro il mio disordine alimentare ho vinto la mia battaglia, e oggi aiuto le persone con le problematiche alimentari a vincere questa sfida.
Dal 2019 ho creato il PERCORSO BED LIONS, la prima piattaforma online per combattere le problematiche alimentari con il supporto del coaching e del mentoring, che sta già aiutando centinaia di persone in Italia.
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